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近年大家都非常推崇健康飲食，而素食餐單也自然受歡迎。不過一直以來，經常有都有人質疑素食夠唔夠提供營養所需？快啲睇吓我哋的全營養素食大法，教你點樣食齋都可以食到蛋白質、鈣和鐵質！

其實大部分人由40歲開始後，每年便可能喪失1%腎功能。而當腎功能嚴重受損，去到只餘下5-10%的正常功能，便需要採取腎臟替代治療。但你知不知道，其實替代治療很可能併發出高磷症？

腎臟替代治療，即指血液透析(洗血)、腹膜透析(洗肚)或腎臟移植，但替代治療始終無法完全取代人體的腎功能，因此患者通常難以避免有併發症出現。我們體內90%磷質本就靠腎臟排走，腎功能一旦變差便會使過多血磷積聚體內。高血磷主要會造成以下四方面影響。

很多人應該都會覺得馬拉松選手是非常強健的人，但美國耶魯醫學院的研究顯示原來跑全馬除了會影響肌肉、骨骼和心臟之外，也會給腎臟帶來很大的負擔！

相信在大部分人心中，蜘蛛都是象徵恐怖或危險的 —— 但由今日開始，你可能會改觀。

澳洲昆士蘭大學和蒙納許大學的科學家進行了一個研究，目的是由昆蟲的神經系統中尋找有助治療人類的蛋白質。結果非常喜人，研究人員在致命的漏斗網蜘蛛（Funnel-web Spider）的毒液中，找到可以讓中風病人的大腦損傷程度降到最低的蛋白質！