胃情知識

胃情知識      撰文：陳秀清

胃病泛指種種不同的腸胃疾病，包括：消化不良、腸胃發炎、消化性潰瘍、胃酸倒流，甚至胃癌等，它們均會引起腸胃不適徵狀，而這些疾病的成因很多時候也與幽門螺旋菌有關。

腸胃肝臟科專科李定豪醫生指出，胃病成因眾多，徵狀亦各異，例如胃潰瘍會出現胃痛、胃脹、上腹不適；胃酸倒流則有胸口灼熱、慢性咳嗽等徵狀。但當中又以下列病徵為危險訊號，一旦出現，便有必要及早求診。

1. 1) 過往6星期內，體重下降5%或以上
2. 2) 吞嚥困難
3. 3) 食欲不振
4. 4) 吐血
5. 5) 年齡45歲或以上

徵狀持續2星期宜立即求診

李醫生解釋，年齡45歲或以上所以是危險警號，是因為胃癌的發病率與年齡關係密切。「統計數據顯示，約由40至45歲起，胃癌的發病風險便會上升，故現時亞太區醫學界已有共識，建議45歲或以上，腸胃不適徵狀持續2星期或以上者，有必要及早接受胃鏡檢查。」

除了胃癌，其他常見的腸胃病如胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍，發病元兇之一均為幽門螺旋菌。「幽門螺旋菌是存在於人體胃部的細菌，會引致潰瘍，長期更會引起胃癌，故必須及早殺滅。」現時使用1種胃藥及2種抗生素的三聯治療方案，9成患者可於1星期內治癒。而幽門螺旋菌被殺滅後，配合健康的生活習慣，如避免吸煙、飲酒，減少食用油膩、煎炸食物等，胃潰瘍及十二指腸潰瘍的復發率便會大大減低。

天然MGO™是麥蘆卡蜂蜜的健胃指標

麥蘆卡蜂蜜為紐西蘭獨有的蜂蜜，具健胃護腸、化解胃脹悶滯、幫助消化等的功效。資深營養師鄭天恩表示，2007年，德國食品科學教授Thomas　Henle展開一項有關麥蘆卡蜂蜜的研究，發現麥蘆卡蜂蜜蘊含天然抗菌物質－甲基乙二醛(Methylglyoxal, 簡稱MGO™)，從實驗中發現它能對抗金黃葡萄球菌、大腸桿菌等，證明MGO™具有抗菌效能。而另一研究發現麥蘆卡蜂蜜可對抗幽門螺旋桿菌，對胃健康有幫助。

研究亦發現MGO™濃度愈高，抗菌及保健功效便愈強，加上穩定性高，不易受光和熱影響，令功效能夠維持，因而令MGO™成為麥蘆卡蜂蜜保健功效的新指標，用作胃腸保健用途。營養師建議患者可根據不同程度的腸胃問題，選擇適合自己的MGO™濃度。「濃度最高的MGO™400，代表每1000克麥蘆卡蜂蜜含400毫克MGO™成分，適合經常出現胃腸問題人士(例如胃痛、胃脹滯等)使用。MGO™100適合間歇性或情況較輕微的胃腸問題、胃機能較差人士。而濃度較低的MGO™30則適合胃腸道保健、促進消化、滋潤皮膚。」