運動生理「要」學 (四)

運動後為何體重會變輕？

運動時，肌肉活動會產生大量熱能，人體要維持正常體溫，就得靠排汗來散熱，所以在炎夏從事劇烈運動時，排汗量可達數公升之多。亦由於大量出汗的緣故，人在運動前後的體重就會有所不同了。由於運動時大量排汗而導致體重減輕的現象是正常的，只要在運動後補充失去的水分，體重就會回復正常了。不過，運動後補充水分時亦切記千萬別一次過喝進大量水分。

運動時及運動後不可大量喝水？

在劇烈運動時，排汗量會迅速增加，而且由於呼吸加速及增強，口腔與咽喉部位的水分蒸發較快，口水(唾液)分泌減少，因而形成咽喉部黏膜乾燥，引起口乾的感覺，但身體內其實並不一定是缺水的，通常只要飲用少量的水便可以了。如果劇烈運動時飲用大量的水，反而會使胃部膨脹，妨礙隔肌活動而影響呼吸；同時，亦會使胃酸濃度降低而影響消化機能。劇烈運動後，由於體內鹽分因大量排汗而消耗較多，與此同時，大量喝水並不能補充體內鹽分，反而會使血液的滲透壓降低，破壞體內電解代謝平衡，影響正常生理機能(電解質失調)，甚至會發生肌肉抽筋的現象；然而，飲用含電解質元素的飲品是個不錯的選擇。除此之外，運動後心臟的活動仍然很激烈，大量喝水會增加循環的血量，因而加重了心臟的負擔。

運動後喝水為何會越飲越渴？

汗出得多了，自然會有口渴的感覺。劇烈運動後貪圖一時之快，喝進大量水分，不但對身體無益，而且很多時還會有越飲越渴的感覺。汗水中含有一定分量的鹽分，所以在出汗的同時，身體亦會損失了一部分鹽分。如果運動後只顧大量喝水，而沒有適當地補充鹽分，喝進的水就難以在體內停留。因為人體內水和鹽之間是有一定比例的，亦即是說體液是有一定濃度，鹽分因排汗而流失太多，再加上喝進大量水分，體液濃度就會顯著下降。為了保持原有的體液濃度，身體就得排出多餘水分，於是汗水就流得更多。越是出汗，體內的鹽分與水分就越加流失，人便覺得越口渴了，於是便形成了一個「越渴越飲，越飲越渴」的惡性循環現象。其實，運動訓練或比賽後的口渴感覺，未必表示身體真正需要補充水分，很多時只是口腔、咽喉、呼吸道與食道上段的黏膜因呼吸加速，令水分加快蒸發而產生的不舒適感覺罷了。正確補充水分的方法是先用水把口腔部分滋潤，然後喝少量水或電解質飲品，過一陣子再喝一些，逐漸把失去的水分及電解質補充，切勿貪一時之快，一次過喝進大量水分。

運動後為何有肌肉跳動的現象？

肌肉跳動的現象，多在運動後或在休息時發生，其實是可以用神經系統的興奮及抑制過程來解釋。運動時神經細胞發放神經衝動至需要活動的肌肉部分，使這些肌肉處於極端興奮狀態。運動完畢，神經細胞按常理應從興奮狀態轉化為抑制狀態，並停止發放神經衝動至剛才參與活動的肌肉。但有些人因為訓練不足或其他原因，如：在劇烈運動後沒有做足夠的放緩(Cool Down)運動，在劇烈運動停止後，神經細胞仍然繼續發放神經衝動(雖然已經比運動期間少)到肌肉去，於是便引起肌肉跳動的現象。