胃新常識

胃病是消化不良、胃炎及消化性潰瘍的統稱，它們可能出現的徵狀包括：胃脹、噁心、胃部隱隱作痛，嚴重甚至會引起胃出血。而這類腸胃不適，很多時候也是由幽門螺旋桿菌引起。

統計資料顯示，消化系統潰瘍中，胃潰瘍及十二指腸潰瘍分別佔30%及70%。隨著人口老化，因服用亞士匹靈或風濕類消炎止痛藥人數增加，於老年人口中，亞士匹靈或風濕類消炎止痛藥已成為消化性潰瘍的重要風險因素。

統潰瘍主因為幽門螺旋桿菌，其次為飲酒過量、服用亞士匹靈及風濕類消炎止痛藥。「幽門螺旋桿菌於1983年由兩名澳洲科學家發現，它可釋放鹼性物質，能在胃黏膜生存，是引起消化系統潰瘍，甚至胃癌的元兇。」

 
本港50%人口帶幽門螺旋菌

港有50%人口為帶菌者。亦有研究顯示，幽門螺旋桿菌與慢性胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍及胃癌有直接關連。「感染幽門螺旋菌，早期並沒徵狀，但帶菌者比正常人患胃癌風險會高出二至六倍。慢性胃炎患者中，80至90%均為帶菌者，十二指腸潰瘍及胃潰瘍患者的有關比例則分別為95%及70-80%，而胃癌患者帶菌的亦佔絕大比數。」

無法以內窺鏡手術治療，故現時醫學界主要以預防患者潰瘍復發。「研究顯示，以藥物殺滅幽門螺旋桿菌，能令胃部傷口復元，減少再復發可能，亦可降低其他併發症如胃出血、胃穿孔、胃潰瘍、十二指腸潰瘍及胃癌的風險。而日常需服用亞士匹靈或風濕類消炎止痛藥物的患者，則會同時處方胃藥，盡量減輕胃部受損的機會。」接著，營養師鄭天恩與觀眾分享麥蘆卡蜂蜜對腸胃的保健功效。

源自紐西蘭獨有的麥蘆卡樹所採集而成的蜂蜜，被稱為麥蘆卡蜂蜜。麥蘆卡蜂蜜味道較濃郁，黏性亦較強。以往，當地居民發現麥蘆卡蜂蜜能改善腸胃健康及幫助皮膚傷口復元，但原因未明。

腸胃肝臟科專科吳福康醫生指出，消化系幽門螺旋菌在亞洲很盛行，研究發現，本由於消化系統潰瘍如嚴重至胃部穿孔，便麥蘆卡天然抗菌成分<MGO>

2007年，德國食品科學教授 ThomasHenle展開一項大型麥蘆卡蜂蜜研究，研究發現< MGO>是麥蘆卡蜂蜜所蘊含的天然抗菌物質。從實驗中亦發現它對幽門螺旋桿菌、金黃葡萄球菌、大腸桿菌等均有抗菌功效。自2007年開始，麥蘆卡蜂蜜中的 <MGO>因而被應用於胃腸保健用途。

「<MGO>能保護胃部、增進腸胃機能及抵抗細菌入侵。濃度愈高，效用愈高。若與其他蜂蜜比較，麥蘆卡蜂蜜的< MGO>含量可高出近九十倍，亦因而証實其保健功效。它能紓緩胃部不適如胃脹、胃悶滯，亦能改善消化不良；對免疫力不足的體質亦有幫助，能增強體質，加速病後復原。」