胃情智識

 

胃潰瘍的典型病徵有吐血、吞嚥困難及體重下降。但是，內在的器官並不如四肢敏銳，往往受到很大程度的影響才令人產生痛楚的感覺。所以，胃脹及上腹脹痛也可能是胃潰瘍的先兆。腸胃肝臟科專科李定豪醫生解釋，常見引致胃潰瘍的成因有兩個，分別是幽門螺旋菌和長期服食某類藥物。事實上，幽門螺旋菌也是導致胃炎、十二指腸潰瘍或胃癌的元兇，所以，一旦發現胃部含菌必須立刻殺掉。根據香港一個慢性痛症的研究顯示，約32%港人受到慢性痛症困擾，他們普遍以止痛藥控制痛楚。李醫生指出，這些非類固醇消炎藥(一般消炎藥)就是引致胃潰瘍的另一元兇，特別是長者或是患有其他疾病的人士，如糖尿病或心臟病，服藥後引致胃出血的風險較一般人高。另外，長期服食阿士匹靈亦較容易引起胃潰瘍。

 

最簡單診斷胃潰瘍的方法為胃鏡檢查，現在更可透過先進的窄頻技術，以特別的顏色取代白光，就算早期的病徵也能反映出來。若發現胃出血，除可打入藥物壓制流血，也可於出血位置放入金屬鉗作止血之用。而服食質子泵抑制劑能有效減低胃酸分泌，也是治療胃潰瘍的可行做法。至於治療幽門螺旋菌，則以「三聯治療」最常用。

 

胃酸倒流的典型病徵有：火燒心、噯氣或感到口腔有異物倒流及酸味；至於胸口痛、聲沙或

出現慢性咳嗽和哮喘，則屬胃酸倒流的非典型病徵。引致胃酸倒流的高危因素包括：肥胖、嗜煙酒、嗜咖啡、茶或肥膩食物等。李醫生指出，港人遇有胃酸倒流的問題愈來愈普遍，這或許跟飲食西化和多吃宵夜有關。輕微的胃酸倒流或對患者的影響不大，但忽視問題的嚴重性，卻有機會造成食道潰瘍或食道收窄，絕不能掉以輕心。治療胃酸倒流，醫生多建議患者從改變生活習慣，如少食多餐、少吃油膩食物及戒掉宵夜的習慣作為飲食原則，並配合有效的藥物。

 

胃癌的成因至今未明，已知年紀愈大，風險愈高；而經常進食煙燻或含亞硝胺等致癌物質的

食物及存在胃瘜肉等人士，也屬胃癌的高危族群。「早期胃癌並沒有明顯病徵，如偶爾出現輕微貧血或過去兩星期持續消化不良，也可以是早期胃癌的病徵，但也可以是純粹的胃部不適。正因如此，大部分確診胃癌的人士多為晚期。」現時，手術為根治胃癌的方法，對於早期胃癌，更可以透過胃鏡把病變組織割除，胃部得以保存。

 

營養師鄭天恩表示，麥蘆卡蜂蜜有別於一般蜂蜜，內含有助對抗幽門螺旋桿菌及大腸桿菌的

天然抗菌成分 ─ 甲基乙二醛(Methylglyoxal，簡稱MGO .)。若與一般蜂蜜相比，麥蘆卡蜂蜜的 MGO.含量高出近90倍，因而對紓緩腸胃不適和鞏固腸胃功能有獨特保健功效，所以數百年來一直被譽為紐西蘭人的食療良方。最近，MGO.成為麥蘆卡蜂蜜的活性指標，MGO.含量愈高，抗菌能力愈強。因此，消費者購買麥蘆卡蜂蜜時可以此為新的準則。